Генератор этилена каталитического типа GR01RS: особенности и преимущества использования
При выборе фруктов и овощей потребитель в первую очередь оценивает их внешний вид, поскольку созревшие плоды имеют насыщенную и равномерную окраску. Добиться такого результата можно двумя способами: в природных условиях (но тогда срок доставки продуктов до прилавка ничтожно мал) или при помощи специального оборудования.
К последним относится генератор этилена каталитического типа GR01RS, который предназначен для быстрого созревания различных фруктов и овощей: авокадо, бананов, манго, томатов и т.д.
Принцип работы
Прибор для дозревания фруктов и овощей состоит из следующих элементов:
- прочный корпус;
- каталитический теплоизолированный реактор со специальным катализатором;
- бачок для заливки концентрата;
- клапан электромагнитного типа для подачи концентрата;
- модуль управления.
После нажатия кнопки включения генератор этилена для дозревания фруктов нагревает реактор с катализатором. Туда же подается жидкость концентрата, которая под воздействием высокой температуры (300-400 градусов) разлагается на воду и этилен. Последний попадает в камеру дозревания и воздействует на продукты.
Отметим, что встроенный датчик поддерживает температуру на определенном уровне, а блок управления регулирует подачу концентрата в определенном режиме и с указанной скоростью.
Преимущества использования
Главным достоинством данного прибора является равномерное созревание всех находящихся в камере овощей и фруктов. Всего за 12-24 часов плоды становятся спелыми, мягкими и сочными. При этом не требуется ни сортировка, ни выборка зрелых плодов, что значительно сокращает расходы на зарплату сотрудникам.
Также стоит выделить:
- Универсальность. Оборудование для дозревания фруктов подходит для бананов, манго, авокадо и даже овощей (в том числе, томатов).
- Безопасность. Генератор соответствует требованиям действующих ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 010/2011. При этом производитель рекомендует обеспечить дополнительную защиту оборудования, установив УЗО и автоматический выключатель дифференциального тока.
- Простота использования. Для начала работы достаточно залить концентрат и нажать кнопку пуска.
Процесс использования
Шаг 1: заливка концентрата
Производитель рекомендует заливать специальный концентрат GENESIS BY GENETOL concentrate. Он изготовлен из растительного сырья, имеет прозрачный цвет и приятный запах. Жидкость не оказывает негативного воздействия на системы генератора, позволяя продлить срок службы оборудования в 8-10 раз.
Что касается количества концентрата, то в зависимости от размеров камеры и помещения объем жидкости достигает 0,4-2 литров. Это позволит избежать необходимости долива в горячий прибор и повысить пожаробезопасность на объекте.
Шаг 2: включение
Генератор этилена для дозревания бананов и других фруктов работает от сети 220 В. После подключения и нажатия на кнопку включения индикатор загорается красным цветом, а прибор начинает нагреваться. На это уходит от 8 до 15 минут (в зависимости от стабильности напряжения).
Шаг 3: работа прибора
Как только установка для дозревания овощей достигнет требуемой температуры, система автоматически подает концентрат в реактор. Это занимает не более 1-2 минут. Однако следующие 30 минут прибор может издавать шипящий звук, который исчезает при переходе реактора в нормальный рабочий режим.
Также присутствует легкий сладкий запах этилена – в небольшой концентрации вещество не наносит вреда здоровью человека, однако длительное нахождение в помещении с работающим оборудованием может вызвать легкую эйфорию и головокружение.
Шаг 4: выключение прибора
По завершению процесса обработки необходимо нажать на кнопку питания и отсоединить оборудование от электросети. После этого генератору дают остыть.
Время работы
Время обработки зависит от таких параметров как размер помещения и объем камеры и составляет:
- 1-2 часа для 8 м2;
- 3-4 часа для 150 м2;
- до 24 часов для 300 м3.
Также учитывают спелость плодов в момент закладки.
Важно! После обработки плоды необходимо охладить, а помещение проветрить от посторонних запахов и присутствующего в воздухе этилена.
Срок окупаемости
Согласно статистике, генератор этилена для дозревания овощей окупается в течение 1 месяца. Для большинства предпринимателей этот срок – допустимый уровень погрешности при проведении расчетов и составления бизнес-плана.
Таким образом, генератор этилена для дозревания томатов, бананов, авокадо и манго можно смело назвать незаменимым помощником для поставщиков фруктов и овощей. Он позволяет обрабатывать недоспевшие плоды и тут же предлагать их оптовым покупателям. При этом расходы на утилизацию перезревшей и испорченной продукции снижается в разы, а лояльность клиентов растет.